陳昭宏/台北報導
高端蔬食品牌「陽明春天」再創里程碑，連續四年榮獲《米其林指南》「綠星」（Michelin Green Star）肯定，穩坐永續餐飲標竿地位！創立於2007年，適逢品牌18週年，即日起攜手網路票券平台獨家推出「晚間無菜單套餐優惠」，每位1,980元+10%服務費，以頂級蔬食工藝與環保理念，邀饕客共慶雙重喜悅。
以「蔬食養身，文明養心」理念創造「陽明春天」心五藝文創園區 值得品味
位於台北陽明山的「陽明春天」，除了美食饗宴。地點位於陽明山1800坪的空曠泥石間，以天然 、食養、環保為理想目標，打造出獨特的『陽明春天』用餐環境。
創辦人陳健宏先生以多年的蔬食推廣累積的心得，由自身對生活的體悟「蔬食養身，文明養心」，以生活結合藝術為起點，導入茶文化、藝術人文等元素，設置藝文展覽館、生活講堂、川流慢食區、若水茶舍、石尚劇場等，將陽明山總店透過食藝、茶藝、綠藝、文藝、創藝升級為「心五藝文創園區」。
**綠星榮耀背後：從食材到廚藝的永續革命**
米其林綠星表彰餐飲業者在環境永續的卓越實踐，陽明春天自2021年首度獲獎後，持續以「零浪費烹調」、「在地有機食材」及「低碳飲食」樹立典範。營運長陳柏瑆分享：「這份榮耀屬於每一位支持綠色飲食的消費者。18週年之際，我們希望透過親民的價格，讓更多人感受蔬食的無限可能。」
**18週年限定套餐亮點**
– **舌尖上的永續**：嚴選台灣有機農作，結合法式與東方技法，打造如「炭烤時蔬佐松露醬」、「發酵豆腐慕斯」等創意菜色。
– **加碼升級體驗**：憑兩張餐券即可升級「綠星套餐」（原價3,980元+10%），品嘗主廚隱藏版料理。
– **綠色行動實踐**：每份套餐皆落實「從產地到餐桌」碳足跡追蹤，並捐贈部分收益支持在地小農。
**陽明春天綠色蔬食特色**
– 台灣唯一連續四年獲綠星的素食餐廳
– 100%植物性食材，拒絕加工素料
– 與超過20家有機農場契作，季節菜單每月微調
「這不僅是一頓晚餐，更是一場永續生活儀式。」陳柏瑆強調。即日起至2025/7/31止，透過指定票券平台預訂享週年優惠，每日限量20組。詳情請洽陽明春天官方社群或合作票券平台，網路優惠票卷，請洽各大購物網站：FriDay、東森購物、momo購物網、Pchome、博客來數位科技、LINE禮物、券集商城、吃喝玩樂整合行銷有限公司、Yahoo購物中心、Moticket(年代)、酷享券、欣欣票券、聲寶百利市、神腦、太金國際旅遊、樂享購等。
「陽明春天」官網：https://ymspring.com.tw/
